Kaffeerösterei Mohrbacher

Kaffee ist nicht einfach ein Getränk - Kaffee bedeutet Genuss

Der Alte Fritz, Preußenkönig Friedrich der Große, soll täglich bis zu einem Dutzend Tassen davon getrunken haben. Seine grundsätzliche Einstellung, die schlanke Figur und zähe Natur selbst noch im Alter deuten darauf hin, dass er seine leiblichen Genüsse sorgfältig ausgewählt und seinen Kaffee auch genossen hat. Kaffee ist etwas ganz Besonderes. Vorausgesetzt, er ist hochwertig zubereitet und trifft auf eine entsprechend respektvolle Trinkkultur. Ganz entscheidend ist die kompetente Auswahl der Rohstoffe, die sorgfältige Aufbereitung der Bohne und nicht zuletzt eine sorgfältige Kontrolle. 'Handverlesen' bedeutet bei uns, dass wir aus den vom Erzeuger gelieferten hochwertigen Bohnen die nicht erstklassigen ganz 'altmodisch' per Hand und mit wachen und geschulten Augen heraussuchen. Dabei gibt es dann hin und wieder auch die eine oder andere Überraschung. Denn neben der eigentlichen Frucht finden sich in den Säcken manchmal dort nicht hineingehörende Gegenstände. Einmal war es sogar eine Gewehrpatrone! Wie auch immer die dort hinkam. Die Phantasie hat diesbezüglich keine Grenzen - 'auszuspinnen' und zu vertiefen bei einer guten Tasse Kaffee.
Katja Bischof